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nos plats
Et autres plats incontournables chez 3 Brasseurs Boulogne-sur-Mer
Découvrez une explosion de saveurs avec notre délicieuse sélection de welsh, burgers, flammekueches, Poutine, Choucroute et tous les plats incontournables des 3 Brasseurs. Savourez chaque bouchée de nos welsh, préparés avec des fromages fondants et des ingrédients savoureux, pour une expérience gourmande incomparable. Laissez-vous tenter par nos burgers généreusement garnis, associant des viandes de qualité à des accompagnements savoureux, pour un repas copieux et satisfaisant. Et ne manquez pas nos flammekueches, des spécialités alsaciennes croustillantes et savoureuses, garnies de délicieux ingrédients et cuites à la perfection. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles découvertes culinaires, notre sélection variée saura combler toutes vos envies. Venez régaler vos papilles chez nous et laissez-vous séduire par la diversité et la qualité de nos plats.
Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, pickles de maïs, salade, beurre, crackers du brasseur.
Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, feta AOP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), gaufrettes de pommes de terre, pickles de maïs, tomates cerises rôties, salade, beurre, crackers du brasseur.
Crème de poivron, chorizo, coulommiers.
Manchons de poulet marinés barbecue, persil.
Saucisson sec entier pur porc.
Tranches de pain gratinées au Maroilles et à la mozzarella.
Tranches de pain gratinées à la mozzarella, chorizo.
Bouchées de fromage pimentées ,empanada croquettes fromagères, gaufrettes de pomme de terre, sauce barbecue.
Mortadelle IGP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), mozzarella, roquette.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, poitrine fine fumée, cheddar épicé, coleslaw, œuf au plat, salade iceberg, sauce barbecue.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, poitrine fine fumée, cheddar épicé, coleslaw, œuf au plat, salade iceberg, mayonnaise épicée.
Croissant, poitrine fine fumée, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat, crème et fromage blanc, moutarde, moutarde à l’ancienne, roquette. Servi avec de la salade.
Bun brioché, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, galette de légumes et fromage pané, coleslaw, chèvre, roquette, crème de poivron , persil.
(environ 200g)
Saucisse à la bière 3 Brasseurs, grignottes de poulet, mini-saucisses chorizo, ribs sauce barbecue (environ 200g), persil.
Carpaccio de bœuf, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), citron, tomates cerises rôties, oignons rouges, pickles de maïs, roquette.
Crème de poivron, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron,oignons rouges, chèvre, roquette, pickles de maïs.
Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, roquette, tomates cerises rôties.
Viande kebab, mozzarella, oignons, tomate fraiche, sauce samouraï.
Aiguillettes de poulet panées, mozzarella, cheddar Galloway, chorizo, oignons, mayonnaise épicée, salade.
Coulommiers, jambon Serrano, lardons, oignons rouges, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, roquette.
Selon l’inspiration du chef
Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, tomate, concombre, olive noires, fêta, oignons rouge.
Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, chorizo, mini saucisses chorizo, avocat, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, pointes d’asperges vertes, feta AOP, gaufrettes de pommes de terre, groseilles, myrtilles, pickles de maïs, tomates cerises rôties.
pickles de maïs, tomates cerises rôties.
Mélange de salade romaine et iceberg assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles de maïs, tomates cerises rôties, tuile de parmesan, ciboulette
Tarti-flam, crème & fromage blanc, aiguillettes de poulet panées, mozzarella, tomates cerises rôties, oignons rouges. Mélange de salade romaine et iceberg assaisonné à la sauce caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, oignons frits, pickles de maïs, tomates cerises rôties, tuile de parmesan, ciboulette, croûtons.
Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, bun brioché, coulommiers, lardons, pommes de terre grenaille, oignons rouges, œuf dur, pickles de maïs, tomates cerises rôties, thym, crackers du brasseur.
Assortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh, poulet gratiné chorizo Maroilles, potjevleesch.
Morceaux de porc, veau, volaille, lapin, servis froids en gelée à la bière blonde 3 Brasseurs.
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre, persil.
Frites, sauce Maroilles AOP, chorizo, confit d’oignons rouges, mozzarella, Maroilles AOP, persil.
Frites, sauce poivre, mozzarella, confit d’oignons rouges, surmonté d’un burger : steak haché, salade, tomate et buns.
Frites, viande Kebab, sauce samouraï, confit d’oignons rouges, mozzarella.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignons rouges, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, moutarde à l’ancienne.
Tranche de pain, moutarde, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, saucisse fumée, poitrine fumée, œuf au plat, persil.
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