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  • 4 Boulevard de l'Europe. 62321 Boulogne-sur-Mer
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Reservation

Découvrez

nos plats

Venez découvrir notre welsh, nos burgers, flammekueches

Et autres plats incontournables chez 3 Brasseurs Boulogne-sur-Mer

Découvrez une explosion de saveurs avec notre délicieuse sélection de welsh, burgers, flammekueches, Poutine, Choucroute et tous les plats incontournables des 3 Brasseurs. Savourez chaque bouchée de nos welsh, préparés avec des fromages fondants et des ingrédients savoureux, pour une expérience gourmande incomparable. Laissez-vous tenter par nos burgers généreusement garnis, associant des viandes de qualité à des accompagnements savoureux, pour un repas copieux et satisfaisant. Et ne manquez pas nos flammekueches, des spécialités alsaciennes croustillantes et savoureuses, garnies de délicieux ingrédients et cuites à la perfection. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles découvertes culinaires, notre sélection variée saura combler toutes vos envies. Venez régaler vos papilles chez nous et laissez-vous séduire par la diversité et la qualité de nos plats.

Planche

Menu Information

Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, pickles de maïs, salade, beurre, crackers du brasseur.

PLANCHE CHARCUTERIE

14.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information

Jambon Serrano, mortadelle IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de salame Milano, feta AOP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), gaufrettes de pommes de terre, pickles de maïs, tomates cerises rôties, salade, beurre, crackers du brasseur.

PLANCHE MIXTE

18.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.

APÉRO À PARTAGER

Menu Information

Crème de poivron, chorizo, coulommiers.

APÉRO FLAM COULOMMIERS

5.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou l’IPA.
Menu Information

Manchons de poulet marinés barbecue, persil.

GRIGNOTTES DE POULET

10.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

OS À MOELLE AUX SENTEURS DE THYM

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information

Saucisson sec entier pur porc.

FUET CATALAN

6.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information

Tranches de pain gratinées au Maroilles et à la mozzarella.

PAIN AILLÉ MAROILLES

7.5€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information

Tranches de pain gratinées à la mozzarella, chorizo.

PAIN AILLÉ CHORIZO

7.5€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information
Accompagné de sa sauce tartare

FRITURE D’ÉPERLANS

5.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information
Tranches de pain gratinées au cheddar Galloway et à la mozzarella.

PAIN AILLÉ

6.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information

Bouchées de fromage pimentées ,empanada croquettes fromagères, gaufrettes de pomme de terre, sauce barbecue.

PANIER APÉRITIF

12.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information

Mortadelle IGP, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), mozzarella, roquette.

APÉRO FLAM RICOTTA MORTADELLE

5.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Ruta.

BURGER

Menu Information

Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, poitrine fine fumée, cheddar épicé, coleslaw, œuf au plat, salade iceberg, sauce barbecue.

CÔT CÔT ÉPICÉ

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information

Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, poitrine fine fumée, cheddar épicé, coleslaw, œuf au plat, salade iceberg, mayonnaise épicée.

BŒUF ÉPICÉ

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Memory.
Menu Information
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar Galloway, sauce barbecue, tomate, cornichons, salade iceberg, confit d’oignons rouges.

SAINTE-CATHERINE

15.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou l'IPA.
Menu Information

Croissant, poitrine fine fumée, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat, crème et fromage blanc, moutarde, moutarde à l’ancienne, roquette. Servi avec de la salade.

CH'TI CROISSANT

13.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information

Bun brioché, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, galette de légumes et fromage pané, coleslaw, chèvre, roquette, crème de poivron , persil.

POIVRON QUI COULE

14.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Ruta.

VIANDE

Menu Information

(environ 200g)

MAGRET DE CANARD

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Griffes.
Menu Information

Saucisse à la bière 3 Brasseurs, grignottes de poulet, mini-saucisses chorizo, ribs sauce barbecue (environ 200g), persil.

PLANCHE MIXED GRILL

22.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée.
Menu Information

Carpaccio de bœuf, ricotta assaisonnée (ricotta, oignons rouges, ciboulette, jus de citron, persil), citron, tomates cerises rôties, oignons rouges, pickles de maïs, roquette.

CARPACCIO DE BŒUF

16.9€
S’accorde parfaitement avec la Session.
Menu Information
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat, persil.

STEAK HACHÉ À CHEVAL

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU PRÉPARÉ

16.1€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information
Flambée devant vous au Calvados ou au Genièvre : supplément 2€.

VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES 5A

17.9€
S’accorde parfaitement avec la Triple ou la Griffes.
Menu Information
(environ 180g)

BAVETTE ET SA SAUCE ÉCHALOTE

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

POISSON

GAMBAS SNACKÉES À L’AIL

16.9€
S’accorde parfaitement avec la Session.
Menu Information
Servi avec frites et sauce tartare.

FISH & CHIPS DE CABILLAUD

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Session.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES MARINIÈRES

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES SAUCE MAROILLES

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Triple.
Menu Information
Servi avec des frites

MOULES À LA BIÈRE

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

FLAMMEKUECHE

Menu Information

Crème de poivron, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron,oignons rouges, chèvre, roquette, pickles de maïs.

VEGGIE

12.5€
S’accorde parfaitement avec la Session.
Menu Information

Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, roquette, tomates cerises rôties.

CHÈVRE MIEL

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.
Menu Information
Mozzarella, chèvre, coulommiers, cheddar Galloway, oignons, persil.

4 FROMAGES

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information
Champignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar Galloway, œuf au plat, oignons, persil.

GÉNÉREUSE

13.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information

Viande kebab, mozzarella, oignons, tomate fraiche, sauce samouraï.

KEBAB

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Blonde.
Menu Information

Aiguillettes de poulet panées, mozzarella, cheddar Galloway, chorizo, oignons, mayonnaise épicée, salade.

TACOS POULET

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Flora.
Menu Information

Coulommiers, jambon Serrano, lardons, oignons rouges, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, roquette.

COULOMMIERS SERRANO

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou l’Ambrée.
Menu Information

Selon l’inspiration du chef

FLAM DE LA SEMAINE

11.9€
S’accorde certainement avec la Bière du mois... Renseignez-vous !
Menu Information
Oignons, lardons.

CLASSIQUE

7.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.
Menu Information
Oignons, lardons, emmental râpé.

GRATINÉE

9.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.
Menu Information
Oignons, champignons de Paris, lardons, emmental râpé.

SPÉCIALE 3 BRASSEURS

10.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Triple.
Menu Information
Oignons, jambon, cheddar Galloway, œuf au plat, persil, moutarde à l’ancienne.

IRLANDAISE

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Session.

SALADE

Menu Information

Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, tomate, concombre, olive noires, fêta, oignons rouge.

CRÉTOISE

12.9€
S’accorde parfaitement avec la Session et la Mystique.
Menu Information

Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, chorizo, mini saucisses chorizo, avocat, poivron, courgette, aubergine aux saveurs thym et citron, pointes d’asperges vertes, feta AOP, gaufrettes de pommes de terre, groseilles, myrtilles, pickles de maïs, tomates cerises rôties.

IBÉRIQUE

17.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Flora.
Menu Information
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre, chèvre émietté, lardons, pommes de terre grenaille,

pickles de maïs, tomates cerises rôties.

CHÈVRE CHAUD

15.5€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Mystique.
Menu Information

Mélange de salade romaine et iceberg assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles de maïs, tomates cerises rôties, tuile de parmesan, ciboulette

CAESAR

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou l’Odyssée.
Menu Information

Tarti-flam, crème & fromage blanc, aiguillettes de poulet panées, mozzarella, tomates cerises rôties, oignons rouges. Mélange de salade romaine et iceberg assaisonné à la sauce caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, oignons frits, pickles de maïs, tomates cerises rôties, tuile de parmesan, ciboulette, croûtons.

DUO CÆSAR (TARTI-FLAM CAESAR & SALADE)

14.9€
S’accorde parfaitement avec la Session ou l’Odyssée.
Menu Information

Mélange de salade et de roquette assaisonné à la vinaigrette balsamique, bun brioché, coulommiers, lardons, pommes de terre grenaille, oignons rouges, œuf dur, pickles de maïs, tomates cerises rôties, thym, crackers du brasseur.

BUN DU FROMAGER

16.5€
S’accorde parfaitement avec la Session ou la Ruta.

CRAQUEZ POUR LA GÉNÉROSITÉ DE NOS INCONTOURNABLES

Menu Information

Assortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh, poulet gratiné chorizo Maroilles, potjevleesch.

ASSIETTE GOURMANDE

21.9€
S’accorde parfaitement avec une palette de dégustation.
Menu Information
(environ 1kg)

JARRET DE PORC À LA BIÈRE 3 BRASSEURS

20.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

OS À MOELLE AUX SENTEURS DE THYM

11.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Mystique.
Menu Information
(environ 500g)

RIBS XXXL SAUCE BARBECUE

19.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.

FILET DE POULET CHORIZO MAROILLES

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information

Morceaux de porc, veau, volaille, lapin, servis froids en gelée à la bière blonde 3 Brasseurs.

POTJEVLEESCH

16.0€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée ou la Triple.
Menu Information

Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre, persil.

CHOUCROUTE 3 BRASSEURS

16.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information
Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil.

CARBONADE FLAMANDE

16.9€
S’accorde parfaitement avec l’Ambrée.

POUTINE

Menu Information
Frites, effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, dés de pain d’épices, confit d’oignons rouges, sauce cheddar Galloway, persil.

POUTINE 3 BRASSEURS

15.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde.
Menu Information

Frites, sauce Maroilles AOP, chorizo, confit d’oignons rouges, mozzarella, Maroilles AOP, persil.

CH’TI CHORIZO

15.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA.
Menu Information

Frites, sauce poivre, mozzarella, confit d’oignons rouges, surmonté d’un burger : steak haché, salade, tomate et buns.

FAÇON BURGER

17.9€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Ruta.
Menu Information

Frites, viande Kebab, sauce samouraï, confit d’oignons rouges, mozzarella.

KEBAB SAMOURAÏ

16.9$
S’accorde parfaitement avec la Session ou l’Odyssée.
restaurant cap gris nez

WELSH

Menu Information
Tranche de pain, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat.

WELSH 3 BRASSEURS

17.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.
Menu Information

Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignons rouges, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, moutarde à l’ancienne.

WELSHBOURGEOIS

19.9€
S’accorde parfaitement avec l’IPA ou la Session.
Menu Information

Tranche de pain, moutarde, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, saucisse fumée, poitrine fumée, œuf au plat, persil.

WELSH SAUCISSE

18.5€
S’accorde parfaitement avec la Blonde ou la Triple.

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